Zum Stummen Engel

Das Schweigerestaurant - Silentium Lounge neu ab Mai

Reservierung

089 / 77 21 21

ab 17:00 Uhr

089 / 77 50 01

Tag und Nacht (Reservierungsband)

Online-Reservierung
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Willkommen beim stummen Engel

Sehr geehrte Damen und Herren,

Nach dem großen Erfolg beim Essen nichts zu sehen: www.zum-blinden-engel.de

fordern wir nun einen anderen Sinn heraus.

Mitten in der Urbanität nichts zu sprechen! Ruhe! Das ist schon eine Herausforderung.


Erfahren Sie hier bald mehr.

Leider sind alle Termine (April bis Juni schon ausverkauft!)


Ruhe! Mitten in der Urbanität! Inspiration!

Das Restaurant , in dem Sie ohne ein Wort zu sagen essen. Keiner spricht – auch der Service schweigt.

Wir glauben, dass in stillem Schlemmen wirklich ein Genuss ist.

Mehrere Gänge und einfache Küche. Fast wie im Kloster oder bei den buddhistischen Mönchen. Die Küche ist eine Inspiration aus beidem!

Eine Reise zu einem buddhistischen Kloster gab uns die Idee für die stille Mahlzeiten.

Idee: Mahlzeiten werden schweigend eingenommen. Das ist eine Möglichkeit, die Absicht und Erfahrung in der Ernährung zu verstehen - als tiefe menschliche Tätigkeit , wie es ist "


Die Räume:

Die Räume sind einfach - geschrubbt , die Tische sind natürliches Holz und die Teller sind von Töpfern per Handarbeit geschaffen . Auch das Essen - organische , streng saisonal und lokal angebautem Gemüse gewidmet - schmeckt ein wenig erdig.

In normalen Restaurants erreicht der Lärmpegel schnell mal einen Geräuschpegel bis zu 96 Dezibel. Das ist so laut wie eine Bohrmaschine. Aber für die nächsten 90 Minuten keine einzige menschliche Stimme - nur zu essen.

Es ist eine Erleichterung zu wissen: Ich kann mich unbelastet darauf konzentrieren, frei von Fragen oder zu schreiend meine Antwort zwischen zwei Bissen geben zu müssen.

Sie hatten gedacht, das sich erzwungene Schweigen anfühlen würde wie eine Strafen, eine Schulversammlung aber stattdessen: Es fühlt sich an wie eine Atempause . Sie beruhigen und verlangsamen jeden Bissen und die Stille wird zum Genuss.

Mehr Infos in Kürze!


Bald werden wir mehr Infos und mehr Termine zur Verfügung stellen.